Transport

Jak transportować żywność?
Produkty żywnościowe to jedne z najbardziej potrzebnych towarów, na jakie zapotrzebowanie dzisiejszych rynków nie ma końca. Jest to również jedna z w największym stopniu dochodowych branż a sprzedaż żywności detalicznej to podstawa funkcjonowania wielu globalnych marek. Jednocześnie olbrzymia część żywności żąda bardzo godziwego magazynowania oraz fachowego transportu a i tak ma niezmiernie krótki termin przydatności. Niektóre towary mięsne czy nabiałowe powinno się spożyć w niezmiernie krótkim terminie od ich wyprodukowania, właśnie dlatego przy ich dystrybucji proces logistyczny musi być nadzwyczaj odpowiednio zaplanowany oraz zrealizowany z precyzją. I to przeważnie precyzją powtarzaną codziennie, bowiem dostawy żywności przy dzisiejszej liczbie sieci handlowych, dyskontów i prywatnych sklepików odbywają się dzień w dzień – przetestuj propozycję na spedycja międzynarodowa. Przede wszystkim sprzedawcy hurtowi i producenci samodzielnie dystrybuujący swoje korzystna muszą kłaść nacisk nie tylko na prędkość transportu, niemniej jednak również na jego opłacalność i sprawne funkcjonowanie. Szybciej dostarczony towar to luz w magazynie i szybsza zapłata od konsumenta. Firmy produkujące kilka ton towaru dziennie muszą w rozległym stopniu zautomatyzować swój proces produkcji i logistyki. W celu przyspieszenia produkcji montuje się coraz o wiele bardziej zaawansowane linie produkcyjne, na jakich znajduje się od paru do kilkunastu urządzeń o różnym stopniu skomplikowania. Każdy egzekwuje inny szczegół produktu – np. w browarze będzie to osobne czyszczenie butelek, osobne napełnianie ich piwem, zabezpieczanie kapslem, etykietowanie. A to wielkie uproszczenie. Przy taśmie produkcyjnej pracują bezsprzecznie ludzie, niemniej jednak to właśnie dzięki przeznaczeniu automatycznych maszyn wystarczy ich kilkunastu.